Juan Valdez lanza “El sabor de tu origen”, el café personalizado creado a partir de los apellidos de los colombianos
Juan Valdez presentó en Colombia “El sabor de tu origen”, una innovadora experiencia que transforma los apellidos de cada persona en una mezcla de café personalizada inspirada en las distintas regiones cafeteras del país. La propuesta, desarrollada con inteligencia artificial y análisis demográfico, busca conectar a los colombianos con sus raíces a través del café, convirtiendo cada taza en una experiencia cultural y emocional.
La iniciativa estará disponible desde mayo en Juan Valdez 1959, la tienda insignia de la marca, y representa una de las apuestas más innovadoras de la compañía para acercar el café colombiano a nuevas generaciones desde una perspectiva más personal, tecnológica y sensorial.
“El sabor de tu origen” parte de una idea sencilla: todos los colombianos tienen algún vínculo con el café, incluso si nunca han vivido en una región cafetera. A partir de esa premisa, Juan Valdez desarrolló una plataforma tecnológica capaz de analizar apellidos y asociarlos con diferentes zonas del país utilizando registros históricos y fuentes demográficas públicas.
Gracias a este sistema impulsado por inteligencia artificial, la plataforma crea una composición porcentual basada en posibles conexiones familiares y territoriales, traduciéndola en una receta única elaborada con cafés de distintas regiones de Colombia. Cada bebida es preparada en tiempo real por un barista y entregada en un empaque personalizado que incluye los apellidos del cliente, la composición del café y una narrativa inspirada en sus raíces.
La experiencia también incorpora un componente digital que permite a los usuarios compartir voluntariamente sus resultados en redes sociales, fortaleciendo el vínculo entre identidad, tradición y cultura cafetera.
La propuesta cobra relevancia en un contexto donde, aunque Colombia es reconocida mundialmente como uno de los principales productores de café, menos del 5% de la población vive actualmente en regiones tradicionalmente cafeteras, según cifras oficiales del DANE. Con esta iniciativa, Juan Valdez busca demostrar que el café es un símbolo cultural que conecta a todos los colombianos más allá del territorio.
Además de innovar en la experiencia de consumo, la marca fortalece el concepto de Juan Valdez 1959 como un espacio de experimentación alrededor del café, donde convergen gastronomía, tecnología, cultura y entretenimiento. La tienda flagship se consolida así como un laboratorio de experiencias inmersivas enfocadas en resignificar la relación de las personas con el café colombiano.
Con “El sabor de tu origen”, Juan Valdez apuesta por una experiencia personalizada que combina tradición cafetera, inteligencia artificial y storytelling emocional para ofrecer una nueva forma de descubrir el país a través de una taza de café.
