Zenú revoluciona el Food Service en Colombia con una hamburguesa creada para impulsar rentabilidad y creatividad

Zenú, la marca líder en los hogares colombianos, da un paso decisivo hacia el universo profesional con el lanzamiento de su nueva hamburguesa Zenú para Food Service, una propuesta innovadora diseñada para transformar la operación, la rentabilidad y la creatividad de las cocinas del país. El lanzamiento oficial tendrá lugar el 12 de noviembre en La Plaza de la Concordia durante La Batalla del Sabor Zenú, un evento que reunirá a emprendedores del sector de comidas rápidas para demostrar su talento preparando la mejor hamburguesa con este nuevo producto.

Más que una competencia, La Batalla del Sabor se convierte en una celebración del espíritu emprendedor colombiano y del compromiso de Zenú con el desarrollo del canal Food Service. La marca identificó un reto profundo en el sector profesional: los cocineros debían elegir entre hamburguesas artesanales —costosas y difíciles de escalar— o opciones industriales tradicionales, que suelen tener limitaciones en sabor y sobrecostos operativos. Frente a esto, Zenú propone una tercera alternativa: una base profesional estandarizada, clean-label y diseñada para ofrecer eficiencia, libertad creativa y resultados medibles.

La nueva hamburguesa Zenú se construye sobre tres pilares esenciales. El primero es rentabilidad, ya que su fórmula reduce la merma en cocción y está pensada para ajustarse a cualquier tipo de cocina profesional. El segundo es versatilidad, ofreciendo un lienzo neutro para que cada chef o emprendedor añada su toque distintivo, desde sabores tradicionales hasta propuestas gourmet. El tercero es rendimiento operativo, gracias a una mezcla de carnes que garantiza jugosidad, textura y consistencia en cada preparación, respondiendo a las exigencias del consumidor actual.

Este producto nació de un proceso de co-creación con chefs y expertos técnicos, quienes validaron su comportamiento en cocina y su aceptación entre los consumidores. La hamburguesa no fue hecha para los cocineros, sino con los cocineros, convirtiéndola en una solución profesional diseñada para las necesidades reales del mercado. Con este enfoque, Zenú refuerza su propósito estratégico: convertirse en un aliado para los emprendedores gastronómicos, acompañándolos con herramientas para escalar sus negocios sin sacrificar sabor, eficiencia ni creatividad.

“El sabor es solo el inicio. Lo que buscamos es impulsar el orgullo de ser emprendedor gastronómico y ofrecer productos confiables que se adapten tanto al consumidor como a quien lo deleita con sus platos”, expresó Andrés Leonardo Solano, Jefe de Mercadeo de Zenú. El equipo de la marca lo resume con claridad: esta hamburguesa no reemplaza la creatividad del cocinero, la impulsa.

Con este lanzamiento, Zenú entra con fuerza al canal profesional y consolida una nueva ruta de liderazgo dentro del Food Service colombiano: soluciones que piensan como una empresa, pero cocinan con el alma de un emprendedor. La compañía además proyecta expandir a mediano plazo su línea de productos clean-label hacia nuevas categorías, reforzando su compromiso con la innovación, la sostenibilidad y el propósito en el ámbito gastronómico.

Mientras tanto, La Batalla del Sabor será el escenario donde los emprendedores colombianos mostrarán su talento, demostrando que cuando la pasión, el sabor y la rentabilidad se encuentran, la magia de la cocina profesional se convierte en crecimiento real para todo el sector.